Besinlerdeki Protein Miktarı Nasıl Ölçülebiliyor? Mesela 100 gr Mercimekte 9 gr Protein Olduğunu Nereden Biliyoruz?
Besinlerin içindeki proteinin ne kadar olduğu; genellikle “Kjedahl”, “Dumas”, “Spektrofotometrik” gibi ilginç yöntemlerle ölçülüyor.
Besinlerin içindeki proteinin ne kadar olduğu; genellikle “Kjedahl”, “Dumas”, “Spektrofotometrik” gibi ilginç yöntemlerle ölçülüyor.
REKLAM VERMEK İÇİN BİZE ULAŞIN! (YAZI ARASI REKLAM ALANI)
REKLAM VERMEK İÇİN BİZE ULAŞIN!
Yazarın Son Yazıları
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum